Brioches noisettes nutella®. Ces brioches tressées, parfumées à la cannelle et garnies de Nutella®, vous offriront une note de douceur pour accompagner vos petits déjeuners. Vous l'aurez compris, beurre, Nutella, noisette et sucre. une vraie petite turie ! Elles ont l'air moelleuse à soie !
Une délicieuse brioche, que l'on façonne en forme de fleur et que l'on ornemente d'amandes, de pépites de chocolat, de grains de sucre.
Préparez votre pâte à tartiner maison avec de bonnes noisettes grillées et du chocolat au lait.
Prenez des noisettes grillées, du chocolat au lait, quelques autres ingrédients détaillés ci-dessous, passez le tout au mixer et vous obtenez une super.
Vous pouvez avoir Brioches noisettes nutella® using 8 ingredients et 9 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Brioches noisettes nutella®
- Vous avez besoin 250 g of mascarpone.
- Cest 100 g of poudre de noisette.
- Preparez 400 g of farine.
- Vous avez besoin 6 g of levure de boulanger sèche.
- Preparez 100 g of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 of œufs + 1 jaune.
- Cest 100 ml of lait.
- Cest of Quelques noisettes concassées.
Laissez-le refroidir légèrement, ajoutez les jaunes d'œufs, les noisettes et mélangez. Une recette de brioche originale que tout le monde a beaucoup aimé chez moi. Tout simplement la meilleure brioche jamais réalisée et dégustée. La recette miracle pour nous !
Brioches noisettes nutella® etape par etape
- La veille : Sur un plat couvert de papier sulfurisé, déposer des petits tas de Nutella®, et mettre au congélateur. Ils seront enfermés dans la pâte à brioche..
- Le jour même : Préparer la levure avec une CS du sucre et un peu de lait tiède. Mélanger et laisser mousser 10 minutes..
- Dans la cuve d'un robot muni d'un crochet, tamiser la farine, la poudre de noisette et le sucre. Mélanger à la cuillère..
- Ajouter le fromage, la levure qui à moussé, et lancer le robot à vitesse basse. Ajouter un à un les œufs et le lait. Pétrir à moyenne vitesse pendant 15 minutes..
- Couvrir et laisser monter dans un endroit sec et à l'abri des courant d'air. Laisser reposer au moins 1h30 voire 2h00..
- Une fois la pâte bien gonflée, la dégazer, et la couper en 8 portions. Étaler chaque portion de brioche en un petit cercle, y déposer en son centre un palet de Nutella® surgelé, et refermer. Façonner en une boule lisse..
- Déposer sur une plaque allant au four. Répéter l'opération pour avoir les 8 brioches. Couvrir et laisser encore gonfler 15 minutes..
- Badigeonner les brioches avec un jaune d’œuf battu, saupoudrer de quelques noisettes concassées et enfourner à 170°C pendant environ 25 min. Les brioches doivent être bien dorées..
- Servir tiède de manière à avoir un chocolat légèrement coulant... A l'avance : Préparez les à l'avance, ces brioches se congèlent très bien..
Tellement bon qu'on en mange au petit déjeuner, au goûter, avec le café. tout le temps en fait ! Dans le bol de la machine à pain, mettre dans l'ordre le lait, le beurre, le sucre, le sel, la farine. Un brownie gourmand pour toutes les occasions ! Vous pouvez déguster votre brownie nutella speculoos avec une boule de glace ou de la crème chantilly, ou les deux 😉. Si vous aimez que vos gâteaux aient un goût intense en chocolat, vous pouvez rajouter.
