Boulettes de courgette et patate douce sautée.
Vous pouvez avoir Boulettes de courgette et patate douce sautée using 7 ingredients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingredients de Boulettes de courgette et patate douce sautée
- Preparez 1 of grosse patate douce.
- Cest 1 of grosse courgette.
- Preparez 1 of oeuf.
- Preparez 70 g of petits flocons d'avoine.
- Preparez 30 g of emmental râpé.
- Cest of Curry.
- Preparez of Sel.
Boulettes de courgette et patate douce sautée etape par etape
- Pour les boulettes, commencez par laver la courgette et rapez la avec la peau. Réservez la courgette rapée dans une passoire pour qu'elle perde son eau..
- Mélangez les flocons d'avoine avec l'oeuf, emmental râpé, du curry et du sel..
- Pressez vos courgettes avec les mains pour les essorer au mieux et ajoutez les au mélange flocons d'avoine. Mélangez bien et réservez au frigo..
- Pendant ce temps, pelez votre patate douce et coupez la en petit cube comme des pommes de terre sautées..
- Dans une poêle anti-adhésive, commencez par saisir les patates douce pendant 5 minutes. Ensuite, baissez le feu, et laissez cuire une vingtaine de minute à couvert. Enfin, ajoutez un peu de sel..
- 10 minutes, avant que vos patates douces soient prêtes, prenez le mélange de courgette et façonnez des boulettes avec des mains. Faites les cuire à la poele environ 10 minutes. Il faut qu'elles soient bien dorées..
- Servez les patates douces sautées avec les boulettes de courgette et ajoutez une petite sauce à base de fromage blanc, c'est boooonn!!^^.
