Velouté de patates douces.
Vous pouvez cuisiner Velouté de patates douces using 8 ingredients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingredients de Velouté de patates douces
- Cest 3 of pommes de terre.
- Preparez 3/4 of patates douces.
- Preparez 2 of oignons.
- Preparez 4 of cubes de bouillon de poule.
- Vous avez besoin 250 ml of crème (alpro soja).
- Cest 50 gr of graines de courges.
- Vous avez besoin 50 gr of graines de tournesol.
- Cest 1 botte of persil.
Velouté de patates douces etape par etape
- . ✔️ Éplucher les oignons et les couper grossièrement. Faire revenir dans une grande casserole..
- ✔️ Bien laver les patates douces et les pommes de terre, les couper en petit morceau et faire revenir avec les oignons..
- ✔️ Éplucher les carottes, les couper et les ajouter.
- ✔️ Mettre de l’eau à niveau, ajouter les cubes de bouillon et laisser cuire une grosse demi heure au moins..
- ✔️ Mixer la soupe et ajoute la crème. Ajouter de l’eau si trop épaisse. Vérifier assaisonnement sel et poivre (la patate douce à tendance à être sucrée)..
- ✔️ Pour la dégustation, servir avec les graines et le persil haché finement.