Soupe Potimarron & Patate douce❤. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à. Quoi de mieux qu'une bonne soupe potimarron réalisée au Thermomix pour se réchauffer ! En effet, sa peau est même assez difficile à retirer lorsque le potimarron est cru. soupe veloutée de potimarron.
La recette de la soupe oncteuse de potimarron.
Soupe potimarron facile - Ingrédients de la recette : Un potimarron, Un oignon, Du bouillon de volaille, Un bouquet de romarin et de sarriette, Huile d'olive, sel, poivre , Des graines de.
Le potimarron est une petite courge ronde et orange vif, au petit goût de noisette.
Vous pouvez cuisiner Soupe Potimarron & Patate douce❤ using 11 ingredients et 11 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Soupe Potimarron & Patate douce❤
- Vous avez besoin 2 of potimarrons.
- Cest 3 of patates douces épluchées et coupées en dés(conservez une patate coupée à part).
- Vous avez besoin 2 of filets d’un poisson blanc (en ce qui me concerne, j’ai utilisé la sole).
- Preparez 60 ml of crème liquide légère.
- Preparez 150 g of ricotta.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café of bombée de muscade moulue.
- Preparez 20 g of coriandre hachée.
- Cest 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- Cest 10 g of beurre.
- Preparez of Sel & Poivre.
- Preparez of Graines de potiron pour la déco (facultatif).
Délicieux en soupe, c'est une façon simple et rapide de le déguster, pour une entrée chic et choc ou un repas sain et léger ! Une soupe onctueuse et parfumée, elle est bien meilleure avec du potimarron qu'avec un potiron classique. Aujourd'hui je vous retrouve avec un classique de nos repas d'hiver que vous connaissez surement déjà tous puisqu'il s'agit de la recette de la soupe potimarron et châtaignes. Potimarron et châtaigne, c'est une association qui fonctionne vraiment bien et qui donne une soupe passe partout : en effet, c'est aussi bien une soupe.
Soupe Potimarron & Patate douce❤ instructions
- Si vous souhaitez servir la soupe dans les potimarrons vidés, coupez-les en haut et videz-les en prenant soin de ne pas les abîmer ni les trouer!.
- Dans une casserole, faites bouillir 1.5 l d’eau salée et allumez le four à 180°C..
- Mettez les 2 patates coupées avec les potimarrons dans l’eau, couvrez et laissez cuire pendant 35 min..
- Mettez les dés de patate que vous avez conservé à part dans un plat allant au four, arrosez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et faites-les cuire pendant 30-35.
- Quand ils sont cuits, mixez les potimarrons et les patates bouillis avec leur eau de cuisson. Conservez..
- Dans une petite poêle, faites revenir les filets de poisson blanc dans le beurre..
- Émiettez la chair du poisson, ajoutez-la aux légumes mixés. -.
- Remettez la casserole sur feux doux, ajoutez-y la crème liquide, les dès de patates douces caramélisés au four, la moitié de la ricotta et la muscade, salez et poivrez selon votre goût..
- Coupez la ricotta restante en petits cubes..
- Versez la soupe bien chaude dans les potimarrons vidés, disposez quelques cubes de ricotta, parsemez de coriandre et d’une pincée de muscade, et finalisez avec quelques graines de potiron..
- Dégustez cette soupe avec des scones au fromage grillés et un filet d’huile d’olive!.
La soupe de potimarron marque l'arrivée de l'automne. Ingrédients, cuisson et quantité de La soupe de potimarron peut se faire avec tous les types de potimarrons, qu'ils soient jaunes, verts ou. Vous cherchez des recettes pour soupe de potimarron ? Les potimarrons sont un groupe de cultivars du potiron, d'origine mésoaméricaine ou peut-être andine. Faites cuire une vingtaine de minutes.
