Soupe tunisienne (chorba frik). En Tunisie, la chorba se consomme tous les soirs du Ramadan pour rompre le jeûne. Le reste de l'année, je la sers avec des bricks pour en faire un repas consistant. Direction la Tunisie avec cette Chorba tunisienne à la semoule d'orge (tchicha) bien relevé à la Harissa Je vous ai proposé les années précédentes une variété de soupe telle que : la Harira oranaise, chorba beida, chorba frik, chorba hamra, Hrira tchicha, harira marocaine, harira Tlemcen.
Cette soupe du Maghreb, nommée Jari dans l'Ouest algérien, est la soupe traditionnelle que l'on affectionne énormément sur tout le territoire algérien (comme la soupe marocaine Harira ou chorba tchicha tunisienne) et selon les familles, il y différentes façon de la.
Chorba tunisienne à la semoule d'orge et aux boulettes de Kefta (viande hachée) une soupe parfumée et savoureuse à déguster au moment de la rupture du jeûne (Ftour, Iftar) pendant ce mois de Ramadan comme le veut la tradition !
Une table ramadanesque comporte plusieurs variétés de soupes.
Vous pouvez avoir Soupe tunisienne (chorba frik) using 11 ingredients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingredients de Soupe tunisienne (chorba frik)
- Vous avez besoin 1 of oignon haché.
- Preparez 50 of gramme de pois chiches.
- Preparez 1 cuillère à soupe of tomate concentré.
- Cest 1 cuillère à café of paprika.
- Preparez of l’huile d’olive.
- Preparez of persil.
- Preparez 1 cuillère à café of sel.
- Preparez of Poivre.
- Preparez 1 tasse of à café de frik.
- Preparez of viande au choix (bœuf, veau, agneau, poulet.
- Cest of eau 1l et demi.
Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. Recette de la chorba frik traditionnelle algérienne. C'est la soupe principale du ramadan!
Soupe tunisienne (chorba frik) etape par etape
- Faire revenir l’oignon et persil et la viande ensemble ensuite rajouter la tomate concentré le reste des épices et pois chiche, rajouter la tasse de frik (orge) Couvrir d’eau et laisser mijoté.
- Temps de cuisson 1h.
Facile à faire. chorba frik tunisienne شوربة فريك. La chorba tunisienne est souvent plus épicée (Piment rouge ou Harissa) que celle cuisinée en Algérie. Elle se prépare également avec du veau et des graines d'orges (Tchicha). Ces deux chorbas sont généralement cuisinée avec du frik et sont assaisonnée avec du paprika, de la menthe et de la. Soupe Tunisienne " Hlalem " soupe tunisienne facile - Tunisian Cuisine ZAKIA.
