Façon la plus simple Faire | Recette:} Delicieux Chorba fric (soupe de blé concassé)

Chorba fric (soupe de blé concassé).

Vous pouvez cuisiner Chorba fric (soupe de blé concassé) using 16 ingredients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingredients de Chorba fric (soupe de blé concassé)

1. Preparez 300 g of viande d'agneau de préférence.
2. Preparez 1/2 of verre de fric (blé concassé).
3. Vous avez besoin 02 of oignons finement hachés.
4. Vous avez besoin 03 gousses of d'ail finement hachées.
5. Preparez 02 c of à c de mélange persil coriandre hachés.
6. Cest 05 c of à s de sauce tomate ou coulis de tomate.
7. Vous avez besoin 01 of branche de céleri.
8. Preparez 01 of feuille de laurier.
9. Vous avez besoin 01 of piment.
10. Cest 1/2 of verre de pois chiches trompés.
11. Vous avez besoin 03 of feuilles de menthe fraiche.
12. Cest 2,5 L of d'eau bouillante.
13. Vous avez besoin 02 c of à s d'huile.
14. Preparez 1/2 of carotte rapée.
15. Cest 1/2 of courgette rapée.
16. Cest 01 of citron.

Chorba fric (soupe de blé concassé) instructions

1. Dans une cocotte chauffer l'huile, faire revenir la viande en petits morceaux, les oigons et l'ail sur feux doux. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, canelle, et du mélange persil coriandre..
2. Ajouter la sauce tomate, le laurier, et les pois chiches. Mouiller avec un verre d'eau bouillante, ajouter la carotte et courgette et laisser mijotter sur feux très doux environ 20 mns..
3. Ajouter le reste d'eau bouillante, laisser bouillir puis incorporer le blé concassé, remuer jusqu'à ébulution puis ajouter le cèleri et piment et fermer la cocotte pour 20 mns environ. Servir avec un peu de persil-coriandre hachés dans chaque bol ainsi que de menthe fraiche et de quartiers de citron à part. Bon appétit.
4. Remarque: on peut remplacer la sauce tomate par 01 c à s de tomate concentrée et une tomate finement coupée..