Chaussons merguez et légumes au curry. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Ce couscous est donné pour être servi tel. Couper tous les légumes en dés, émincer l'oignon.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre Un pur régal nous avons fait un barbecue avec comme viandes : poulet ( pillons et ailes ) côtes d'agneau et bien sûr merguez et comme.
Chaussons aux merguez et aux poivrons.
Dérouler les deux pâtes feuilletées sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Vous pouvez cuisiner Chaussons merguez et légumes au curry using 21 ingredients et 5 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Chaussons merguez et légumes au curry
- Cest of pour la pâte.
- Preparez 150 g of farine.
- Vous avez besoin 40 g of beurre mou.
- Cest 100 g of fromage blanc à 0% de MG.
- Preparez 1 CC of sel (pour une pâte salée).
- Preparez 1 CC of curcuma.
- Preparez 1 CC of curry.
- Vous avez besoin of pour la farce.
- Cest 2 of merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
- Preparez 1/2 of oignon rouge.
- Cest 200 g of légumes surgelés en julienne.
- Cest 1 CS of d'huile d'olive.
- Cest 1 CC of curcuma.
- Preparez 1 CC of curry.
- Preparez 1 CC of piment doux.
- Preparez 1 CS of coriandre fraîche hachée.
- Cest of Sel, poivre.
- Cest of pour la dorure.
- Vous avez besoin of Eau.
- Cest 1 of jaune d’œuf.
- Preparez of Graines de nigelle (ou de sésame).
Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage. Mélangez, poivrez et réservez au frais. Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce. Repliez la pointe opposée sur la farce de.
Chaussons merguez et légumes au curry etape par etape
- Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
- Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..
Ajouter les tomates coupées en dés ainsi que la courgette en petits morceaux, et le poivrons. Ajouter le thon et laisser cuire jusqu'à. Les légumes s'imprègnent de toutes les saveurs, un régal. Soupe de « N'importe quel légume » aux merguez. J'utilise cette recette (si vous pouvez l'appeler ainsi) quand je souhaite utiliser les légumes que j'ai dans le garde-manger.
