Façon la plus simple Cuisiner | Recette:} Parfait Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone

Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone. On peut aussi la réaliser très facilement à l'aide d'un robot cuiseur ou même au four à micro ondes. Une variante à essayer au mois de juin, saison de la rhubarbe: la tarte aux fraises et à la rhubarbe. Tarte aux fraises gariguette sur une crème pâtissière au mascarpone.

Une recette classique, mais juste excellente : la tarte aux fraises, avec crème pâtissière à la vanille et pâte sablée maison. Pour la pâte : Dans un bol, blanchir les jaunes et le sucre au fouet. Pendant ce temps, préparer la crème au mascarpone : Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Vous pouvez avoir Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone using 11 ingredients et 8 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone

1. Vous avez besoin of Pâte sablée.
2. Vous avez besoin of Fraises 🍓.
3. Cest of Pour la crème pâtissière :.
4. Vous avez besoin 1 gousse of vanille.
5. Cest 500 ml of lait.
6. Preparez 90 gr of sucre.
7. Cest 1 of sachet de sucre vanillé.
8. Preparez 2 of œufs entiers.
9. Cest 60 gr of maïzena.
10. Cest 1 of pincée de sel.
11. Cest 130 gr of mascarpone.

Dans un saladier, mélanger les jaunes Monter les blancs en neige et ajouter le sucre glace sans cesser de fouetter. Y incorporer le mélange de mascarpone. Une fois la pâte cuite, y verser la. Étalez la préparation au mascarpone sur le fond de tarte puis répartissez les fraises par dessus et nappez de gelée de groseilles. Jolie tarte aux fraises, on peut aussi remplacer le beurre par de l'huile d'olive et ajouter de la crème fouettée au mascarpone pour plus de légèreté.

Tarte aux fraises 🍓 crème pâtissière au mascarpone etape par etape

1. Verser la moitié du sucre(45gr) et le lait dans une casserole, couper la gousse de vanille en 2, gratter la et la mettre dans le lait. Porter le tout à ébullition sur feux doux..
2. Dans un cul de poule mettre les œufs, le reste du sucre et le sucre vanillé et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
3. Ajouter petit à petit la fécule, ensuite verser la moitié du lait bouillant, mélanger bien..
4. Ensuite verser l’appareil dans la casserole avec le reste du lait. Et remettre sur à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que la crème épaississe..
5. Mettre au frais. Pour éviter qu’une croûte se forme filmer là..
6. Quand la crème à bien refroidi retirer la gousse de vanille et mettre le mascarpone fouetter bien pour que le mélange soit homogène. Elle est vraiment très bonne..
7. Et pour finir cuire à blanc la pâte sablée, quand la pâte à bien refroidi mettre la crème pâtissière et les fraises 🍓.
8. J’ai mis du nappage par dessus qu’on achète en sachet. Voilà 😋.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir. Faites chauffer le reste de lait dans une casserole. Lorsque le lait est encore tiède, versez la préparation à. Voici une délicieuse tarte aux fraises sans cuisson adaptée au Thermomix depuis une recette qui reçoit plein d'éloges sur Marmiton ! La base est faite de biscuits spéculoos, surmontée d'une crème au mascarpone sur laquelle on pose des morceaux de fraises bien juteux.